Thomas Apelt, geboren 1963, ist Landwirt im Sauerland und
bewirtscha􀅌et einen Milchviehbetrieb mit ca. 100 Kühen.
Als Diplom Agraringenieur hat er bis 1994 als Fü􀆩erungsberater
bei der RCG (heute Agravis) gearbeitet und dann den elterlichen
Betrieb im Sauerland übernommen.
Den Betrieb hat er zusammen mit seiner Frau von einem RHZuchtbetrieb
umgebaut zu einem Vollweidebetrieb mit einer
Kiwicross Herde.
Seit 2008 betreibt er eine saisonale Abkalbung im Frühjahr. Die
Kühe werden 7-8 Monate nur über ein Kurzrasenweidesystem
versorgt. Seit diesem Juli wird auf dem Betrieb nur einmal am Tag
gemolken (OAD).